МенюРесторан Bistrot в Большом Саввинском переулке

В меню — истинная Италия, а каждое блюдо как маленькое путешествие по её регионам. На закуску подают паштет из печени козлёнка, салат из утиной грудки с грушей и инжиром, устрицы и тартары. В дровяной печи выпекают пиццу и запекают палтуса с картофелем и розмарином. На горячее — оссобуко с ризотто по миланскому рецепту, лопатка ягнёнка с травами и телячья печень по-венециански.